Tofu frit à la vietnamienne

Name: Tofu frit à la vietnamienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de 850 g de Tofu de marque Panda; Huile en quantité nécessaire; 3 oignons verts hachés en tronçons de 2 pouces ou Ciboulette hachée; Sauce de poisson préparée

C'est sûr que vous ne retrouverez pas ce genre de recette au resto.Pour les amateurs de tofu et pour ceux qui veulent s'initier!

Plat

2 parts

15 min

facile

(5/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pot de 850 g de Tofu de marque Panda
Huile en quantité nécessaire
3 oignons verts hachés en tronçons de 2 pouces ou Ciboulette hachée
Sauce de poisson préparée

Préparation

Couper les cubes de tofu en 2 sur la largeur puis chaque partie en 3 rectangles.
Mettre les rectangles entre 2 feuilles d'essuie-tout pour éponger l'excès de liquide.
Dans un poêlon assez profond, verser de l'huile et chauffer à feu moyen-vif.
Frire les rectangles de tofu des 2 côtés jusqu'à bien dorés.
Déposer sur un essuie-tout, pour éponger l'excédent d'huile.
Faire revenir les oignons verts quelques secondes dans de l'huile.
Disposer le tofu dans un plat, parsemer des oignons verts et arroser de sauce de poisson préparée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Pad thaï au tofu

P PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique