Tortellini épinards&ricotta en gratin

Préparation

• Faire revenir les lardons sans matières grasses.
• Ajouter l'oignon émincé.
  Ajouter la crème fraîche puis le coulis de tomates. Bien mélanger.
• Ajouter quelques herbes de provence et un peu de poivre.
• Préchauffer le four th 6/7 ou 200°C.
• Faire cuire les tortellini comme indiqué sur les paquets.
  Égoutter les tortellini et les disposer dans un plat allant au four.
• Verser dessus le mélange lardons-oignon-sauce tomates.
• Parsemer de fromage râpé et mettre au four quelques minutes le temps de faire gratiner le tout.