Faire dorer dans l'huile l'ail et l'oignon hachés finement, ajouter le poivron épépiné et coupé en lanières ainsi que les piments doux égrenés et hachés fin.
Faire cuire 5 minutes puis incorporer les tomates pelées et hachées, le jus de citron et l'origan, saler, poivrer et bien mélanger.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert durant 10 minutes.
Disposer la préparation dans un plat et casser les 6 œufs.
Mettre au four durant 20 minutes. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Très bon