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Plat
Sauce
Sauce au fromage
Sauce aux poivrons
Tortis gratinés à la sauce rouge.
Tortis gratinés à la sauce rouge.
Préparation
Faire bouillir vos lardons en deux fois.
Couper un oignon en lamelles et faire revenir avec les lardons. Cuire les pâtes avec votre bouillon cube et réserver.
Mixer le poivron dans le super bol. Ajouter tous les ingrédients pour la béchamel et cuire la béchamel 7 minutes à 90°.
Mixer votre mozzarella et votre parmesan.
Mélanger un peu de béchamel à vos pâtes. Ajouter votre viande. Saupoudrer de mozzarella et parmesan mixés.
Mettre à gratiner pendant 20 minutes au four à 180°.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
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