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Blancs de poireaux gratinés au jambon et sauce tomate améliorée

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Blancs de poireaux gratinés au jambon et sauce tomate améliorée
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur puis les laisser égoutter.
  • Verser la pulpe de tomates dans une casserole et y ajouter les poivrons, les herbes et l'ail.
  • Laisser réduire afin que la préparation ne soit pas trop liquide, ajouter le paprika et assaisonner.Huiler un plat à gratin.
  • Y déposer une tranche de jambon puis les poireaux alignés, saler et poivrer.
  • Recouvrir de la seconde tranche de jambon, puis de la sauce tomate et enfin parsemer d'emmental râpé à votre convenance.
  • Enfourner 20 minutes à 175°.
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