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Blancs de Poulet aigre-doux!!Une combinaison délicieuse entre vin et sauce soja!!

Name: Blancs de poulet aigre-doux!!une combinaison délicieuse entre vin et sauce soja!!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs de poulet coupés en lanières dans la longueur; 1 citron; 25 cl de vin rouge; 4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 branches de menthe; 1 gousse d'ail hachée; 1 poivre long; sel

Plat

2 parts

15 min

20 min

moyen

359 Kcal

Blancs de Poulet aigre-doux!!Une combinaison délicieuse entre vin et sauce soja!!

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Ingrédients

3 blancs de poulet coupés en lanières dans la longueur
1 citron
25 cl de vin rouge
4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse
1 cuillère à soupe de sucre
2 branches de menthe
1 gousse d'ail hachée
1 poivre long
sel

Coût estimé: 6.06€ (3.03€/part)

Préparation

Mélanger le vin, la sauce soja, le jus de citron, le sucre et le poivre long écrasé au mortier.
Ajouter l'ail haché et la menthe ciselée. Mettre à mariner le poulet 2 h dans cette sauce.
Égoutter le poulet, puis chauffer un peu d'huile et faire cuire les morceaux de poulet en plusieurs fois, puis remettre toute la viande dans la poêle, puis verser la marinade dessus et laisser cuire et réduire jusqu'à ce que la marinade soit aussi épaisse que du sirop.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 359Kcal

Glucides: 15.9g
Lipides: 2.9g
Gras sat.: 1g
Protéines: 43.2g
Fibres: 1.8g
Sucre: 12.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)

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Sans fruit à coque

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