Tournedos au sauternes

Name: Tournedos au sauternes
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: un tournedos d’autruche; sel; poivre; du beurre; Sauternes; un peu de gelée de vin de Sauternes; de la crème fraîche

Vraiment parfait pour un repas en famille.

Plat

1 parts

6 min

15 min

facile

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Ingrédients

un tournedos d’autruche
sel
poivre
du beurre
Sauternes
un peu de gelée de vin de Sauternes
de la crème fraîche

Préparation

Cuire un tournedos d’autruche salé poivré dans du beurre chaud. Retirer la viande.
Déglacer au Sauternes ajouter un peu de gelée de vin de Sauternes et de la crème fraîche.
Napper le tournedos de cette sauce.

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Questions:

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