Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa
Voilà une recette de plat principal pour la fête de Saint - Valentin. On pourra aussi remplacer le quinoa par une purée maison ou des pâtes fraîches, qui iront très bien avec la sauce crémeuse aux morilles. On pourra aussi prendre comme viande du filet de bœuf ou du chateaubriand, voire un pavé de rumsteack. On privilégiera néanmoins une viande la plus tendre possible. Vous allez voir cette recette est très rapide à faire.
Ingrédients
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