Tourte de pommes de terre et saucisse de morteau

Name: Tourte de pommes de terre et saucisse de morteau
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 2 abaisses de pâte feuilletée; 50 g de beurre en dés; 2 oignons; 1 saucisse de Morteau Label Rouge; Persil; sel; poivre

Plat

8 parts

moyen

2 heures

488 Kcal

J'adore les tourte ! Ce côté croustillant et bien garni, personne n'y résiste à la maison :-)

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
2 abaisses de pâte feuilletée
50 g de beurre en dés
2 oignons
1 saucisse de Morteau Label Rouge
Persil
sel
poivre

Coût estimé: 5.26€ (0.66€/part)

Vous allez aimer

Tourte aux pommes

Préparation

Préparation30 min

Cuisson1 h 30 m

Préchauffer votre four à 160°C.
Placer la saucisse de Morteau au congélateur quelques minutes.Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, laver les puis essuyez-les. Couper les en rondelles et réservez les dans un saladier.
Couper la saucisse de Morteau en petites tranches et les oignons en fines lamelles.
Hacher le persil.Mélanger saucisse, oignons, persil et beurre avec les pommes de terre.
Dans un moule à tarte beurré, disposer une abaisse de pâte feuilletée et recouvrir du mélange sur une épaisseur de 3 cm environ.
Recouvrir avec la seconde abaisse de pâte feuilletée, en refermant bien les bords.
Cuire au four à 160°C pendant 1 h 30. Servir avec une salade verte ou des crudités de saison.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 488Kcal

Glucides: 47.7g
Lipides: 28.8g
Gras sat.: 18.3g
Protéines: 7.9g
Fibres: 3.1g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Sans sucre ajouté

D Divines gourmandises

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Ataaaaaable

02/03/2020

Super bonne !! J’ai ajouté une belle carotte

J'ai cuisiné cette recette

cousine52

20/08/2018

J ai mis sur la pate (avant les pommes de terre que j ai fais cuire )un melange de creme fraiche avec de la moutarde
j ai aussi fais une cheminee

J'ai cuisiné cette recette

laboulange14

08/05/2018

Moi je ferais une petite cheminée et en fin de cuisson je mettrai un peu de creme par le trou

J'ai cuisiné cette recette

dominette82

17/05/2018

Excellent, nous nous sommes régalés ; moi je n'ai pas mis de beurre et surtout ne pas oublier de faire une petite cheminée au milieu de la pâte.

etli

06/05/2018

J'ai fait cuire les pommes de terre avant. Excellent, on s'est régalés

zaradina

05/05/2018

Trop sec tel quel. 50 gr de beurre seulement pour 1 Kg de pommes de terre ! Ce serait mieux aussi avec un légume vert: épinard, laitue, poireau, chou ...