Trompettes de la mort à la crème

Name: Trompettes de la mort à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: trompettes de la mort; ail,; persil; crème fraîche épaisse; huile, beurre; pain grillé

Plat

2 parts

15 min

moyen

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4

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Ingrédients

trompettes de la mort
ail,
persil
crème fraîche épaisse
huile, beurre
pain grillé

Préparation

Nettoyer les trompettes, pour cela, les fendre en deux dans le sens de la longueur, gratter délicatement pour détacher les saletés et bestioles.
Rincer à l'eau courante, si les trompettes sont très sales, un petit bain dans de l'eau et du vinaigre pourra être nécessaire.
Faire fondre le beurre dans de l'huile dans une poêle ou un faitout.
Hacher finement une ou deux gousses d'ail et faire dorer légèrement.
Placer les trompettes dans la poêle et laisser fondre à feux doux quelques minutes en remuant.
Lorsque les trompettes ont perdue une grande partie de leur eau, saler et poivrer, ajouter le persil haché et la crème. Mélanger soigneusement.
Pendant ce temps vous avez fait grillé du pain de campagne.

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