Un délice tout léger: le sauté de porc aux courgettes

Name: Un délice tout léger: le sauté de porc aux courgettes
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de sauté de porc; 1 kg de courgettes; 1 oignon; 10 cl de bouillon de volaille; Un peu de thym; Sel; Poivre

Plat

2 parts

facile

42 min

Ingrédients

300 g de sauté de porc
1 kg de courgettes
1 oignon
10 cl de bouillon de volaille
Un peu de thym
Sel
Poivre

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson30 min

Dans une sauteuse, faite chauffer un peu d'huile d'olive.
Faites revenir dedans le sauté de porc de façon à ce que chaque face des cubes soit bien dorée.
Retirez la viande de la sauteuse et remplacez-la par l'oignon.
Une fois qu'il est doré, ajoutez les courgettes.
Quand ces dernières commencent à dorer, ajoutez le porc, le sel, le poivre et le thym.
Versez le bouillon de volaille par-dessus et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes.
En fin de cuisson découvrez au besoin pour éliminer le surplus de jus.
Dégustez de suite.

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Commentaires

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12/10/2016

Excellent avec du curry et du riz !!!!

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MARBACHE54, 14/09/2013

Je suis fan

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03/09/2012

Très bonne recette, simple et pas chère.
Personnellement, j'ajoute du curry qui se marie bien avec la courgette.

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18/08/2012

Très fin. Merci Marie

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