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Recette de foies de volailles
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Un repas rapide pour redonner la pêche!! -foie de volaille sautée à la chinoise-
Un repas rapide pour redonner la pêche!! -foie de volaille sautée à la chinoise-
Préparation
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Couper les ciboulettes en 3~5cm de long, l'ail en lamelle fine. La foie en bouchée.
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Dans une poêle, chauffer avec l'huile, faire revenir l'ail, mettre la ciboulette, le pousse de soja. Faire cuire. Mettre la foie, assaisonner.
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Finir la cuisson avant que la foie soit trop cuite, servir chaud.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
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