Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette à l'abricot
  5. Recettes abricot veau
  6. Veau à la marocaine

Veau à la marocaine

Voici un plat réconfortant par ce temps froid.La viande est fondante, la sauce est bien parfumée par la coriandre, les épices et le citron.Bon appétit!

Plat
3 parts
15 min
1 h 35 m
facile
  • Veau à la marocaine
  • Veau à la marocaine - photo 2
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 86
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire revenir les morceaux de veau dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive.
    Ajouter les gousses d'ail pelées et coupées en 2.
  • Couper le demi-citron et les abricots secs en dés, les ajouter dans la
    cocotte ainsi que les raisins secs, le piment, le poivre, le cumin, la coriandre et le thym.
  • Déglacer avec un verre d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux 1 heure 1/2.
  • 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les cœurs d'artichauts.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Blanquette de veau facile


P Préparé maison !

Photos

Veau à la marocaine
Veau à la marocaine - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.1 / 5
Recette Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles
2 parts
35 min
moyen
4.2 / 5
Recette Escalope milanaise de veau
Escalope milanaise de veau
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Comment faire un plateau de fromage?
Comment faire un plateau de fromage?
6 parts
10 min
facile
2.7 / 5
Recette Sangria au vin blanc - sangria blanche
Sangria au vin blanc - sangria blanche
6 parts
2 h 10 m
facile
3.1 / 5
Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
4.2 / 5

A lire également

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Les spécialités culinaires du Maroc Les spécialités culinaires du Maroc

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Viande blanche Recette au citron confit Marocaine Raisin Veau Abricot Artichaut Recette à l'abricot et raisin Recettes abricot veau Veau aux abricots Recettes artichaut et raisin

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork