Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

Name: Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!
Prep time: 6 min
Cook time: 35 min
Total time: 41 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile; 6 gros oignons émincés; 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés; 4 gousses d'ail hachées finement; Sel et poivre frais moulu, au goût; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 2 tasses de bouillon de poulet; 1/2 de crème champêtre 15%; 1 tasse de lait

Plat

1 parts

facile

41 min

Ce velouté est tout simplement succulent. Le savoureux mélange des saveurs d'oignon frit et de pomme caramélisée est rehaussé à merveille par un soupçon de sirop d'érable, ce qui rend ce velouté délicieux, mais surtout très réconfortant.

Ingrédients