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Recette de velouté
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Velouté de poireaux aux saint-jacques
Velouté de Poireaux aux Saint-Jacques
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.91Euros€ (2.96€/part)
Préparation
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Éplucher les poireaux en retirant les racines et les feuilles (ou parties de feuilles) abîmées et les passer sous l'eau fraîche.
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Couper les poireaux en grosses rondelles.
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Éplucher l'oignon, les pommes de terre et les couper en morceaux.
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Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
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Remplir d'eau froide, juste au dessus des légumes.
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Ajouter une grosse pincée de gros sel.
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Ouvrir les coquilles Saint-Jacques et conserver les noix blanches.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 820Kcal
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Glucides: 42.4g
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Lipides: 62.8g
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Gras sat.: 44.1g
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Protéines: 17.4g
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Fibres: 6.5g
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Sucre: 13.9g
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ProPoints: 23
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SmartPoints:
37
Information nutritionnelle pour 1 portion (552g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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