VELOUTÉ DE POIREAUX & POMMES DE TERRE

Name: Velouté de poireaux & pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 gr de pommes de terre; 3 poireaux; 1 oignon; 1 cube de bouillon de volaille; 10 cl de crème fraiche; Sel; Poivre; Beurre

La classique soupe d'hiver aux pommes de terre et poireaux....

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

338 Kcal

(3.3/5 - 8 votes)
1
503

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

700 gr de pommes de terre
3 poireaux
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
10 cl de crème fraiche
Sel
Poivre
Beurre

Coût estimé: 3.07€ (0.77€/part)

Préparation

Faire revenir dans du beurre : l’oignon émincé, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que les poireaux coupés en tronçons.
Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.
Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Incorporer la crème,mixer le tout ,saler et poivrer

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Conseils et astuces:

Servir avec des croûtons maison...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 338Kcal

Glucides: 40.8g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 10.4g
Protéines: 6.7g
Fibres: 5.7g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Velouté de potimarron

Lacuillereauxmilledelices

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique