Coupez le saumon en petits cubes d'environ 1 cm de coté.
Mélangez bien le reste des ingrédients et ajoutez les dés de saumon. Laissez mariner au réfrigérateur 1/2 heure. Puis enfilez les dés de saumon sur les pics en bois.
Faites griller les yakitoris de saumon de chaque coté en les nappant régulièrement de la sauce de marinade.
Servez immédiatement avec riz ou nouilles et des quartiers de citron vert.
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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