Recettes apéritif lotte

8 recettes
Recette Lotte au jambon ganda, sabayon au chablis

Lotte au jambon ganda, sabayon au chablis

Apéritif moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de lotte (2 filets) 12 tranches de jambon Ganda 1 kg d'oignons 2 cuillères à soupe de sucre 6 jaunes d'oeufs 25 cl de fumet de poissons 25 cl...
Recette Lotte et saint jacques au programme du grille

Lotte et saint jacques au programme du grille

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 petite queue de lotte de très fines tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de sirop de miel aux épices 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...
Recette Tartellette de lotte au pesto

Tartellette de lotte au pesto

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte sablé non sucré 1 filet de lotte du basilic de l'ail de l'huile d'olive Parmesan
Recette Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 800 g de tranches de mérou*, grandes et épaisses 8 grosses gambas entières, crues 1/2 poivron rouge coupé en dés 50 g de beurre demi-sel fondu 50...
Recette Bouchées de foie gras de la mer

Bouchées de foie gras de la mer

Apéritif moyen 24 heures 10 min
Ingrédients: 1 foie de lotte paré et nettoyé 1 cube de bouillon de poisson 1 c à soupe de grains de poivres 1 c à soupe de paprika 1 c à soupe de grains de...