Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Name: Brochettes de lottes au lard, sauce soja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 morceau de lotte de 500 g; 6 tranches de lard fumé; herbes de provence; sauce soja; poivre

Accompagner de riz ou légumes et régalez vous avec ce bon brochette!

Apéritif

2 parts

10 min

15 min

facile

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

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10

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Ingrédients

1 morceau de lotte de 500 g
6 tranches de lard fumé
herbes de provence
sauce soja
poivre

Préparation

Couper la lotte en morceau régulier. Couper le lard en tronçon
Sur des pics à brochette, alterner les morceaux de lotte et de lard
Saupoudrer un peu d'herbes de provence et poivrer
Mettre à cuire sur un bbc, en retournant régulièrement pendant 15 minutes
A mi-cuisson, arroser avec un peu de sauce soja

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Conseils et astuces:

Ne sale pas les brochettes car le lard fumé est déjà très salé.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes