Recettes brochettes d'aubergine
10 recettes
Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.
Brochette de poulet et aubergines sauce basque
Plat facile 20 min 343 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 aubergines de la sauce douce basque
Des brochettes saumon / aubergine sauce chien !
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: Pour 6 brochettes 600 g de filets épais de saumon 1/2 aubergine 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe coriandre 1 petit citron vert Pour la sauce...
Brochettes aubergines, mozzarella et jambon de parme
Entrée facile 20 min 179 kcal
Ingrédients: 1 aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon huile d'olive sel
Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes
Plat facile 1 h 5 m 576 kcal
Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De...
Thon rouge mi-cuit en brochette et menthe fraîche, caponata de saison
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1) Caponata aubergine et courgette: 1 courgette 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 tomate quelques olives et câpres herbe de Provence poivre, sel Huile...
Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes
Plat facile 45 min 242 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet coupées en dés 1 aubergine 2 tomates 1 oignon branches de romarin huile d'olive sel poivre
Brochettes de st-jacques et fondue de légumes
Apéritif moyen 1 h 5 m 185 kcal
Ingrédients: 8 noix de St-Jacques 1 aubergine pour les brochettes 1 aubergine pour la fondue 1 courgette 1 grosse tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cube...
Brochettes de lieu et légumes
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Brochettes de légumes : 1 courgette 1 aubergine 1/2 poivron rouge et vert champignons de Paris frais de l'huile, le jus d'un demi-citron 1 gousse...
Brochettes de légumes à l'halloumi
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 poivrons 200 g d'halloumi, coupé en gros dés huile d'olive poivre noir fraîchement moulun herbes de provence
Brochettes de légumes au tofu mariné
Plat facile 14 min 235 kcal
Ingrédients: Pour la marinade de tofu : 125 g de tofu en bloc 3 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame Poivre du moulin Piment...
