Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Recettes de sashimi

5 recettes

Le Sashimi est un plat traditionnel de la cuisine japonaise. Ce plat est à base de tranches de poisson cru. Le Sashimi est un témoignage de la rigueur et de l'esthétisme de la gastronomie japonaise. C'est une présentation artistique de morceaux de poisson cru de la taille d'une bouchée. Les fruits de mer les plus utilisés pour le Sashimi sont généralement : le maquereau, la limande, le saumon, la gambas, la dorade la pieuvre, la langouste, des crustacés, le thon.

Tartare de saumon comme un sashimi. fraîcheur, légèreté avant les jours terribles

(4 votes), (1) , (196)

Plat facile 10 min

Ingrédients: 180 g de coeur de filet de saumon sauvage ou label rouge, ultra frais 2 cuillères à soupe de gingembre mariné japonais en lamelles 3 cuillères à...

Sashimi de saumon au sésame

(2 votes), (12)

Plat facile 10 min

Ingrédients: saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) graine de sésame citron sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe) un avocat dès de...

Saint-jacques en sashimi aux graines de sésame

(1 vote), (29)

Plat facile 20 min 550 kcal

Ingrédients: 10 noix de St-Jacques sans corail 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja...

Sashimi de boeuf au gingembre

(1 vote), (2)

Plat facile 20 min

Ingrédients: 600 g de filet de boeuf extra-frais 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres 10 cuillères à soupe de sauce soja poivre moulu gingembre râpé ou, à...

Sashimi de saumon gravlax... à la mode sushi !

Plat Difficile 3 heures 45 min

Ingrédients: Pour le sashimi de saumon gravlax : 150 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de...

Menu du jour

Voir les menus Imprimer