Risotto de porc

Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !

Risotto au filet de porc et au prosciutto, parfumé au vinaigre balsamique

Plat facile 35 min 1041 kcal

Ingrédients: ½ tasse d'oignon rouge haché ½ tasse de céleri haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou gras de canard 2 tasses de riz arborio 1/3 tasse de...

Finettes de porc aux tomates confites, risotto aux légumes

Plat facile 45 min 943 kcal

Ingrédients: 600 g de tranches de porc coupées en lanières (ou toute autre viande) 200 g de tomates confites basilic séché sel poivre paprika 250 gr de riz...

Carré de porc au vin blanc accompagné de polenta façon "risotto au lait de sauge"...

Plat facile 1 heure 20 min

Ingrédients: 125 g de polenta 25 cl de lait + 25 cl d'eau 1 oignon 30 g de beurre 30 g de parmesansel & poivre

Quinoa façon risotto aux légumes fondants & au sésame

Plat moyen 45 min 497 kcal

Ingrédients: 3 cubes de bouillon de volaille aux légumes 3 verres de graines de Quinoa 1 oignon jaune doux 1 poivron orange ou jaune 2 petites courgettes 1/2...

Arancini, ou comment utiliser les restes de risotto!

Plat facile 14 min 568 kcal

Ingrédients: 200g de riz risotto déjà cuit 1 jaune d'oeuf 40g de parmesan Panure à l'anglaise: farine 1 oeuf chapelure Pour la sauce: 30g de haché porc et veau...

Beignet de risotto.

Plat facile 20 min 55 min

Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...

Filet mignon au nectar de mangue, faux "risotto" aux jeunes carottes et cardamome

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: filet mignon de porc nectars de fruits exotiques (Un mangue et un goyave) 1/4 de tablette de bouillon de boeuf 10 g de beurre demi-sel riz jeunes...

Risotto de macaronis

Plat facile 40 min 845 kcal

Ingrédients: 1,5 kg échine de porc désossée 400 g de macaronis 2 oignons 1 cc concentré de tomates 1 boîte moyenne de tomates pelées 1 pincée de filaments de...

Tortiglioni à la saucisse et sauce piquante

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de tortiglioni 1 grosse boîte de tomates pêlées 1 oignon 1 gousse d'ail 4 saucisses de porc aux herbes 4 tranches de bacon 1 cuillère à...