Les fêtes de Noël, c’est bien plus que des cadeaux et des guirlandes lumineuses. C’est aussi l’occasion de transformer votre table en un véritable spectacle gourmand ! Que vous soyez fan d’entrées légères, de plats généreux ou de desserts féériques, voici 8 idées de recettes aussi belles que délicieuses qui émerveilleront vos invités de l’apéritif au dessert :)
Simple, coloré et croustillant, ces petits sapins en pâte feuilletée sont parfaits pour commencer le repas en douceur. Fourrés au pesto, ils allient saveur et esthétisme. Avec leur forme festive, ils s’accordent à merveille avec une ambiance de Noël chaleureuse et donnent un ton joyeux au repas dès l’apéritif.
À faire le jour J à la dernière minute ou bien le lendemain avec les restes, ces petits sapins feuilletés aux deux saumons feront croustiller vos papilles ! Très facile à faire, n'hésitez pas à faire participer vos enfants afin de créer ensemble ...
Vous cherchez une idée originale et savoureuse pour les fêtes ou un dîner entre amis? Testez notre rouleau salé de saumon, une "bûche" sans cuisson, facile à préparer et pleine de fraîcheur. Garnie de ricotta crémeuse et de pistaches croquantes, cette recette est parfaite pour impressionner vos invités avec élégance et simplicité!
Sans cuisson et facile à préparer, une idée originale pour les fêtes de Noël mais vous pouvez le servir toute l'année si vous avez des invités. Notre rouleau salé de saumon (à Noël, nous le proposerons sous forme de " bûche salée ") est rempli ...
Si vous cherchez LE plat principal qui rassemble tout le monde, c’est celui-ci. Ce chapon doré, généreusement farci de châtaignes et relevé d’une pointe d’épices, diffuse un parfum irrésistible. À la découpe, chaque tranche dévoile une farce fondante qui met tout le monde d’accord!
Le chapon, la viande bien tendre qu'on se régale de déguster pour Noël et/ou Nouvel an. Farcie avec du veau haché, des petits légumes et accompagnée de marrons, ça promet un plat de fêtes maison en bonne et due forme ! Un moment de partage en ...
Des carottes classiques revisitées en un plat ultra-stylé ! En les glaçant avec du miel et du jus de clémentine, vous obtenez un équilibre parfait entre douceur et acidité. Une belle manière d’apporter couleur et élégance à votre table sans trop d’efforts.
Si vous cherchez une façon sympa de pimper vos carottes, cette recette au miel et à la clémentine est un vrai coup de cœur! Imaginez des carottes tendres, légèrement sucrées grâce au miel, avec cette petite touche d’acidité des clémentines... Un ...
Pour un Noël sous le signe du raffinement, optez pour un homard rôti au four. Arrosé d’une sauce légère au citron et parsemé de persil frais, ce plat est aussi simple à préparer qu’il est chic à présenter. Une option parfaite si vous voulez éblouir sans passer des heures en cuisine!
Offrez-vous un instant gourmet pour les fêtes avec ce homard cuit au four, une recette qui allie simplicité et raffinement! Un filet d'huile d'olive, une touche d'ail, un bouquet de persil et de ciboulette, sans oublier le zeste de citron pour ...
Avec sa forme élégante et sa pâte croustillante, cette couronne au saumon est un véritable bijou culinaire. Ajoutez quelques graines de sésame ou d’herbes fraîches pour encore plus de style. À servir en entrée ou au centre de la table pour un effet "wahou".
Avec une pâte feuilletée et la garniture de votre choix, il est possible de faire une belle recette croustillante qui plaira à vos invités ! Niveau originalité, présentez le tout sous forme de couronne et ce sera parfait !
Marre de la bûche classique ? Ce gâteau revisite le dessert de Noël avec une base croquante en chocolat et une crème vanille onctueuse. Le détail qui fait la différence ? Sa présentation en forme de sapin, qui rappelle toute la magie de la saison.
Finies les bûches pour le dessert de Noël ! Cette année, on innove avec un dessert tout aussi gourmand : la tarte sapin. Facile, il vous suffira de découper des sapins dans votre pâte sablée aux saveurs chocolat puis de les superposer en y ...
Terminez en beauté avec un dessert qui allie simplicité et effet spectaculaire. Présentez une mousse coco-vanille dans des boules transparentes, avec une ganache au chocolat blanc et un raffinement final: un chocolat Raffaello posé au sommet. Pas besoin de cuisson, juste un peu de réfrigération pour un dessert qui épate !
Pour un dessert de Noël simple, efficace et qui en met plein la vue, on vous propose nos verrines à la noix de coco façon Raffaello ! Une recette garantie "sans cuisson" et 100% gourmandise pour toutes celles et ceux qui veulent proposer un ...
Dinde de Noël : apprenez à la découper facilement pour une présentation impeccable!Servir la dinde de Noël est une tradition pleine de symboles et de convivialité. La présentation impeccable de la volaille à table souligne non seulement le soin apporté à sa préparation, mais célèbre également l'attention et le dévouement investis dans ce plat spécial. Profitez du rituel de la découpe et du service de la dinde comme geste d'affection, en veillant à ce que chaque tranche symbolise l'esprit généreux du dîner de Noël.
Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser !Les carottes en rondelles ou râpées, c’est du vue et revue, réinventez votre approche de la carotte avec cette recette. Faire preuve d’imagination pour vos accompagnements ce n’est pas toujours facile, ces derniers ont tendance à être délaissés pour le plat de résistance. Du miel, du jus de Clémentine et HOP, vos carottes sortent du four, pimpantes comme jamais, et vos invités seront...
Arrêter de prendre des kilos pendant la période des fêtes c'est possible !Chaque année, c’est toujours le même scénario. Vous ne voyez pas le temps passer, les fêtes arrivent, l’appétit est bien présent et un mois après, c’est le drame. La balance affiche des kilos en plus et maintenant, il faut agir pour les perdre. Un situation dont quasiment une personne sur deux est victime aux États-Unis.
Daniele
