9 plats de pâtes express avec peu d’ingrédients pour sauver votre dîner !
Planifier le menu du dîner à l'avance est une chose, mais lorsqu'il faut improviser à la dernière minute, la situation change du tout au tout. Combien de fois, en rentrant tard du travail, se rend-on compte que l'on n'a que peu d'ingrédients à disposition? Pourtant, même avec peu, il est possible de créer des entrées savoureuses qui permettent d'économiser le dîner. Voici 9 idées faciles et rapides à garder sous la main!
1. Linguine au citron
De quoi avez-vous besoin pour cette entrée très facile? Trois ingrédients seulement: un citron, du beurre et du parmesan râpé (indispensable dans le réfrigérateur italien). Vous les avez certainement déjà à la maison, ce qui vous permet de préparer en quelques minutes un plat de dernière minute vraiment irrésistible!
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2. Spaghetti au fromage et au poivre
Outre la carbonara, il existe un autre grand classique de la tradition romaine, parfait pour un dîner improvisé: le cacio e pepe. Bien qu'il soit composé de très peu d'ingrédients, sa préparation demande de l'attention. Cependant, en suivant notre procédure expliquée pas à pas, vous obtiendrez un résultat sensationnel garanti.
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3. Gnocchi poêlés à la sorrentina
Un plat riche, savoureux et entièrement végétarien, composé de très peu d'ingrédients mais d'une saveur irrésistible. Les Gnocchi alla Sorrentina à la poêle sont idéaux pour un dîner réconfortant et plein de saveur. Si vous préférez une version encore plus gratinée et croustillante, vous pouvez les cuire au four, ce qui permet d'obtenir une délicieuse croûte dorée. Parfait pour se faire plaisir en fin de journée avec un premier plat simple mais incroyablement savoureux.
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5. Pâtes à la crème de poivron et au philadelphia
Vous avez un paquet de fromage Philadelphia ouvert dans le réfrigérateur et un poivron? Avec ces deux ingrédients simples, vous pouvez créer une sauce crémeuse et savoureuse pour assaisonner les pâtes. Cette recette est non seulement peu coûteuse mais aussi très rapide à préparer, idéale pour un repas savoureux ou pour surprendre des invités avec un plat délicieux, même à la dernière minute. En quelques étapes, vous obtiendrez une sauce riche et savoureuse, parfaite pour donner une nouvelle vie aux ingrédients que vous avez déjà à la maison!
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6. Spaghetti à l'oignon crémeux
Vous n'avez probablement jamais essayé ce premier plat, mais une fois que vous l'aurez fait, il deviendra votre allié dans la cuisine! Bon marché, végétarien et incroyablement rapide à préparer, il tire le meilleur parti de la douceur et de la polyvalence de l'oignon, un ingrédient simple mais savoureux que nous avons toujours dans notre garde-manger. Parfait pour un dîner de dernière minute sans sacrifier le goût.
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7. Fusilli à la sauce aux olives noires
La confiture de tomates est un ingrédient indispensable dans votre garde-manger, que vous préfériez la pulpe épaisse ou la purée veloutée. Les olives noires ne manquent jamais, surtout si vous aimez vous offrir un apéritif maison de temps en temps. Avec ces ingrédients simples, vous pouvez préparer une entrée savoureuse, parfaite pour un dîner rapide. Voici tout ce dont vous avez besoin pour le mettre à table!
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8. Tortiglioni à la ricotta et aux noix
Parmi les grands classiques de la cuisine italienne, et la planche de salut des dîners improvisés (lorsque des amis débarquent à l'improviste, pour être clair), il y a les pâtes à la ricotta et aux noix. Un plat qui présente un irrésistible contraste de textures : l'onctuosité de la ricotta s'harmonise parfaitement avec la légère amertume des noix. Pour une variante fraîche et parfumée, essayez la version à la crème de ricotta et au basilic.
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9. Linguine aux fruits de mer surgelés
Avouons-le: qui n'a pas un mélange de fruits de mer surgelés toujours prêt dans le congélateur? Un véritable atout pour les dîners de dernière minute, parfait pour préparer en un rien de temps un premier plat aux saveurs de la mer. Nous avons choisi des linguines, mais vous pouvez aussi opter pour des spaghettis ou des pâtes longues fraîches, selon votre goût. Les pâtes aux fruits de mer surgelées sont une idée pratique et délicieuse, idéale pour transformer un dîner impromptu en un moment de pur plaisir.
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Daniele
