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Comment faire des oignons frits au four?

Vous êtes à la recherche d'une alternative plus saine et tout aussi savoureuse aux traditionnels oignons frits? Dites bonjour aux oignons frits au four! En quelques minutes, vous obtiendrez des oignons croustillants à souhait, parfaits pour accompagner vos burgers, vos sandwichs ou tout simplement en guise d'apéritif. Pour un petit moment gourmand sans culpabiliser, avec un goût inimitable qui vous rappellera les saveurs des oignons frits à l’huile, mais en beaucoup plus léger ;-) La recette détaillée est juste ici :

Accompagnement
5 parts
5 min
20 min
facile
133 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 2.65 (0.53€/part)

Matériel

  • bol
  • mandoline ou couteau
  • papier sulfurisé

Préparation

  • Etape 1 - Comment faire des oignons frits au four?
    Commencer par éplucher les oignons.
  • Etape 2 - Comment faire des oignons frits au four?
    Couper les oignons en tranches fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  • Etape 3 - Comment faire des oignons frits au four?
    Transférer les tranches d'oignon dans un bol. Assaisonner avec du sel, du paprika et de l'huile d'olive. Enfin, ajouter la farine.
  • Etape 4 - Comment faire des oignons frits au four?
    Mélanger le tout pour bien enrober les oignons.
  • Etape 5 - Comment faire des oignons frits au four?
    Répartir les oignons enrobés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
  • Etape 6 - Comment faire des oignons frits au four?
    C'est prêt! Les oignons croustillants seront parfaits sur une salade ou dans un sandwich!

Conseils et astuces:

Quels types d'oignons puis-je utiliser dans cette recette ?
Utilisez de préférence des oignons blancs ou jaunes, car ils sont plus fermes. Les oignons violets ou rouges ne sont pas recommandés.

Puis-je utiliser d'autres épices ?
Bien sûr, l'assaisonnement est toujours une affaire de goût. N'hésitez pas à adapter la recette!

Comment frire les oignons dans une friteuse?
L'idéal est de les faire frire dans une huile dont la température se situe entre 180 et 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Comment frire les oignons dans une friteuse à air (Air Fryer)?
Retrouvez notre recette détaillée juste ici.

Comment conserver les oignons croustillants ?
Laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un bocal hermétique.

Comment servir les oignons croustillants ?
Les oignons croustillants accompagnent parfaitement les hamburgers, les hot-dogs, les tacos et autres types de sandwichs. Ils peuvent également être servis avec de la viande ou des salades.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 133Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Photos

Comment faire des oignons frits au four?
Comment faire des oignons frits au four? - photo 2
Comment faire des oignons frits au four? - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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