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Recette au parmesan
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Crème de tomates et parmesan
Crème de tomates et parmesan
Préparation
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Nettoyer, éplucher et couper les légumes.
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Faire revenir les oignons, la courgette, le céleri, les carottes dans de la matière grasse pendant quelques minutes.
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Ajouter les tomates et les pommes de terre. Saler, poivrer et couvrir d'eau.
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Laisser cuire environ 25 minutes.
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Ajouter le parmesan et laisser cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Mixer le potage finement.
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Ajouter la crème fraîche chaude et rectifier l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 538Kcal
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Glucides: 29.7g
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Lipides: 32.9g
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Gras sat.: 19.1g
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Protéines: 25.9g
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Fibres: 8.8g
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Sucre: 13.2g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (574g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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