Hachis d'épinards à la ricotta.
Ingrédients
8
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson15 min
- Décongeler les épinards à température ambiante.Bien les presser entre vos mains afin de retirer un maximum d'eau.
Dans une poêle,faire dorer les pignons de pin.
Préchauffer le four à 180°C.
A ce stade de la recette,j'ai tout fait au robot.
Dans la cuve de votre robot,hacher les épinards avec la ricotta,les oeufs,la chapelure,la crème et la noix de muscade.Saler et poivrer.
Ajouter les pignons de pin et mélanger à la cuillère.
Répartir le tout dans des moules individuels.Pour ma part,j'en ai remplis 8 dans des moules à muffins en silicone.
Enfourner pour 15 minutes.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
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