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Baguettes à la tête de Moine

Apéritif
4 parts
12 min
15 min
facile
Baguettes à la tête de Moine
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 230°C.
  • Partager les baguettes dans le sens de la longueur.
  • Mélanger le beurre ramolli avec l'ail et l'oignon, sel et poivre.
  • Tartiner les demi baguettes avec ce mélange.
  • Disposer coupe en haut sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé pendant 5 minutes.
  • Réduire la chaleur à 220°C.
  • Parsemer les pains des fines herbes, puis recouvrir des rondelles de tomates, saler, poivrer.
  • Remettre au four pour 5 à 10 minutes. Les sortir.
  • Intercaler les rosettes de tête de moine et servir immédiatement.
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