Beignets au parmesan

Name: Beignets au parmesan
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 5 cuillères à soupe de parmesan râpé; 4 cuillères à soupe de farine (surtout pas bombées)

Apéritif

10 parts

12 min

3 min

facile

57 Kcal

(4/5 - 2 votes)
8

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Ingrédients

2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
5 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 cuillères à soupe de farine (surtout pas bombées)

Coût estimé: 2.16€ (0.22€/part)

Préparation

Fouetter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Ajouter le poivre et incorporer très délicatement le parmesan et la farine.
Faire chauffer de l’huile de friture à 180°C.
Faire tomber des billes de pâte dedans et les laisser dorer.
Les sortir avec une écumoire et les déposer sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 57Kcal

Glucides: 4.4g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 4.3g
Fibres: 0.3g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)

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