Boulettes de poulet en brochettes

Apéritif

4 parts

facile

25 min

161 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Rapide et léger, ce petit plat ira à ravir pour agrémenter un apéritif dînatoire, un brunch ou encore un slunch!

Ingrédients

• 2 petits blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1 échalote émincée
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 oeuf
• sel et poivre
• huile d'olive

Vous allez aimer

Boulettes de viande turques - köfte

Préparation

• Hacher au mixeur les blancs de poulet - mélanger tous les ingrédients et confectionner des petites boulettes.
  Piquer sur des petites brochettes et faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 8 à 10 minutes.
• Tourner régulièrement de manière à faire dorer toutes les faces.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires

Notez cette recette:

---

Sonia, 30/08/2019

Je mets un peu de riz au fond et un peu d'eau pour le cuire ensemble avec les bouletes.

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (0) I do not appreciate (1) signaler

dad6735, 04/07/2017

J'ai fait ces boulettes en plat principal avec des coquillettes et une sauce crème champignons. C'était très bon, tout le monde a aimé. Merci pour cette recette.

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (3) I do not appreciate (0) signaler

P

poshposh, 29/06/2017

Préparation trop longue pour un piètre résultat

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (2) signaler

29/06/2017

J'en ai fais a midi !la preparation ?sauf moutarde j'ai mis du piment d'espelette et apres vous les passée a la farine, blanc d'oeuf 'et chapelure les remettre au frigo(qu'il durcice) et les plonger dans un bain de friture !ce n'est pas gras la farine fait tampon.bonne recette.!

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (2) I do not appreciate (1) signaler

C

Caramabar2, 29/09/2015

Très apprécié des enfants.

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (0) signaler

D

diplo70, 08/04/2015

Très bonne recette. J'ai doublé les doses (sauf l'oeuf) pour servir ces boulettes en repas.
Excellent avec une petite salade (tomates, macédoine ou autre).

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (0) signaler

sabrina_s2013, 30/03/2015

Trés bonne

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (0) signaler

C

charles_g2014, 30/03/2015

C'est top, + une sauce à part, un gratin, une salade , bon appétit.

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (2) I do not appreciate (1) signaler

10/03/2015

Un petit délice

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (2) signaler

01/04/2015

Trop bon merci

I apreciate (1) I do not appreciate (0) signaler