Couper : - la courgette : en rondelles puis en 4. - les tomates : en 6 quartiers. - le porc : en tranches puis en cubes. - le poivron : en carré d'environ 1 à 1.5 cm.
Mettre dans un plat, ajouter l'huile, les herbes, la gousse d'ail, le sel et le poivre.
Laisser mariner au moins 30 minutes.
Préparer les brochettes en intercalant légumes et les morceaux de viande.
Commentaires des membres:
Très appetissant
Le mignon de porc est bien meilleur . pour les poivrons je précuit au four cela me permet de retire la peau.
Bonjour à tous,
j'ai remplacé le roti de port par du filet mignon de porc, c'était parfait, tendre, gouteux enfin bref super. Merci à la personne qui a mis cette recette à notre disposition. Je mets 4 étoiles.
Je vais les essayer merci monsieur ptit chef
Cela valait-il la peine de les présenter ? B.A. BA de brochettes ! Je pensais qu'il y aurait un +
Vraiment, bof de chez bof !