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Apéritif
Recette de cakes
Cake aux courgettes
Cake courgette ,chavroux'zella
Cake courgette ,chavroux'zella
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire rissoler la courgette émincée en cubes dans l’huile d’olive pendant 15 minutes.
Rajouter l’ail en purée et le persil effeuillé les 5 dernières minutes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer peu à peu l’huile et le lait chauffé.
Ajouter l’emmenthal, les courgettes et le chavroux’zella coupé en morceaux.
Mélanger et verser le tout dans le moule à cake. Mettre au four pendant 40 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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