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Cake tomates cerises confites et mozzarella

Name: **** cake tomates cerises confites et mozzarella ****
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bocal de tomates cerises confites; 1 boule de mozarella di buffala; 170 g de farine; 3 oeufs; 10 cl de lait; 10 cl d'huile d'olive récupéré du bocal de tomates; 1 sachet de levure; du basilic séché; sel et poivre

Apéritif

4 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 bocal de tomates cerises confites
1 boule de mozarella di buffala
170 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive récupéré du bocal de tomates
1 sachet de levure
du basilic séché
sel et poivre

Préparation

Dans un saladier, mettre la farine et la levure, y casser les œufs.
Bien mélanger en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
Délayer avec le lait et l'huile.
Incorporez les tomates cerises ainsi que la mozarella.
Salez et poivrer, ajouter le basilic.
Mettre la préparation dans un moule à cake huilé et enfourner th 7 pendant 40-45 minutes.
Dégustez tiède avec une salade mesclun.

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