Chips aux galettes de sarrasin: parfait pour l'apéritif!

Apéritif
4 parts
facile
15 min
86 Kcal

Pour changer des classiques chips de pommes de terre et varier les plaisirs, tentez notre recette de chips à base de galette de sarrasin. L'avantage de faire ses chips maison est que vous pourrez les parfumer comme vous le souhaitez ;-) Ici on a donc ajouté une pointe de romarin séché dans notre mélange huile d'olive + sel. Bref, la recette à tester absolument pour l'apéro accompagnée d'une tartinade !

Ingrédients

4

Préparation

Préparation5 min
Cuisson10 min
  • Placez vos galettes de sarrasin sur une planche et découpez-les en carrés.
    Répartissez ces carrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le romarin et le sel. Concernant les quantités, faites selon vos goûts.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos carrés de sarrasin avec le mélange à base d'huile d'olive.
    Enfournez le tout 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Une fois le temps de cuisson passé, sortez vos chips du four et laissez-les refroidir afin qu'elles soient bien croustillantes ;-)
    Bon apéritif !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 86Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

four
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Questions

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Commentaires

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30/08/2024

Mais il est plus judicieux de badigeonner la crepe d huile avant de la couper en morceaux

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Réponse Ptitchef_com:

Vous pouvez le faire dans cet ordre ci effectivement! :)

moniqua, 27/08/2024

J'ai partagé la recette avec des amis et il ont tous adoré.

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Réponse Ptitchef_com:

Merci beaucoup! :)

Sybil, 20/01/2024

EXCELLENTES
mais comment les conserver (si par hasard il en reste ?) boite en fer, en plastique ??Merci de votre réponse

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la sudiste, 18/01/2024

Original, ça change ! On peut très bien faire ses crêpes de sarrazin au lieu de les acheter, ce ne sera que meilleur !

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Florent, 05/03/2023

Simple, succulent et économique (vu les prix abusifs proposés en boutiques).
Merci.

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07/04/2025

Mamymonique,faire des crêpes au sarrazin n est pas compliqué.il suffit de chercher une recette qui vous convient.

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cestnul, 22/01/2025

Recette de flemmard inutile "faites selon vos goûts"

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mamymonique, 18/01/2024

Je pensais trouver la recette des galettes de sarrasin ! mais non ! on les achète ! produit industriel ! en voilà une bonne recette !

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