Chou farci au crabe

Name: Chou farci au crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: PÂTE A CHOUX; un gros oignon; un peu de beurre; 2 boîtes de crabe; sel; poivrer; un verre de vin blanc; un bol de béchamel avec beurre, farine et lait

Apéritif

6 parts

10 min

4 min

facile

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23

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Ingrédients

PÂTE A CHOUX

FARCE AU CRABE :

un gros oignon
un peu de beurre
2 boîtes de crabe
sel
poivrer
un verre de vin blanc
un bol de béchamel avec beurre, farine et lait

Préparation

Faire fondre un gros oignon émincé dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Puis ajouter 2 boîtes de crabe, saler, poivrer, et laisser cuire quelques minutes.
Verser ensuite un verre de vin blanc, laisser mijoter à feu doux jusqu'à réduction du liquide.
Préparer un bol de béchamel avec beurre, farine et lait. Mélanger à la farce au crabe et en garnir les choux.

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