Cookies Carottes Courgettes

Name: Cookies carottes courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carotte; 1 courgette; 1 noix de saveur - bouillon de volaille -fines herbes de Maggie; 1 cc de miel; 100 g de farine; 1 oeuf; 50 g de beurre fondu

Apéritif

4 parts

10 min

25 min

moyen

217 Kcal

(4.2/5 - 5 votes)
2
24

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 carotte
1 courgette
1 noix de saveur - bouillon de volaille -fines herbes de Maggie
1 cc de miel
100 g de farine
1 oeuf
50 g de beurre fondu

Coût estimé: 1.52€ (0.38€/part)

Préparation

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Epluchez, lavez et râpez la carotte. Lavez la courgette, conservez la peau et râpez-la aussi.

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les légumes râpés à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la Noix de Saveur et prolongez la cuisson de 6 minutes. Ajoutez enfin le miel, mélangez bien et prolongez à nouveau la cuisson de 2 minutes. En fin de cuisson, toute l'eau des légumes sera évaporée.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec l'uf puis avec la farine. Ajoutez les légumes cuits et mélangez le tout.

Sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Formez des cookies.

Faites-les cuire au four pendant 25 minutes. A la sortie du four, piquez-les avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche mais les cookies doivent être encore un peu mous.

Recette trouvée sur le site http://www.croquonslavie.fr

Rq : Vous pouvez remplacer les dés de courgettes par de la betterave. Très bonne idée pour un apéro varié !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal

Glucides: 20.2g
Lipides: 12.1g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 5.4g
Fibres: 2.2g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Cookies cups garnis de ganache au chocolat façon petit pot de carotte

T Tell

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique