Crème d'asperge au chèvre frais

Préparation

• Dans un blender mettre les asperges et leur jus, le fromage, le basilic et l'huile d'olive. Mixer.
• Goûter, saler et poivrer à votre convenance, puis verser dans les verrines.
• Ciseler finement le persil et en parsemer les verrines.
• Décorer avec du concombre, de la carotte.