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Recette de tarte
Tartes et tartelettes
Duo de mini tartelettes aux mousserons et aux escargots
DUO DE MINI TARTELETTES AUX MOUSSERONS ET AUX ESCARGOTS
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler les pâtes et foncer les moules à l'aide des emporte-pièces adaptés.
Peler et émincer ail et échalotes. Mixer le persil lavé et essoré avec le reste des ingrédients.
Mettre quelques escargots sur les fonds de pâte. Faire de même avec les champignons sans les mélanger avec les escargots.
Recouvrir d'une cuillère ou deux de "beurre d'escargots".
Enfourner une douzaine de minutes puis déguster bien chaud.
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Bourgogne, Blanc
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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Commentaires des membres:
Les escargots ......et les champignons : autrement.....bons!
Excellente idée.