Fenouil croquant au citron et au graines de cumin

Name: Fenouil croquant au citron et au graines de cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 4-5 fenouils de petite taille; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; le jus d'un citron fraîchement pressé; une cuillère à soupe de graines de cumin; sel-poivre

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Apéritif

1 parts

facile

25 min

628 Kcal

Voilà une petite salade légère au goût de pastis!Bon régal!!

Ingrédients

4-5 fenouils de petite taille
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron fraîchement pressé
une cuillère à soupe de graines de cumin
sel-poivre

Coût estimé: 2.6€ (2.6€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Rincer les fenouils.
Retirer la première couche si les fenouils sont gros.
Couper les tiges
Emincer finement les coeurs de fenouil, avec si possible une mandoline.
Disposer les fines tranches de fenouil dans un joli plat.
Arroser avec l'huile et le citron.
Griller dans une poêle anti-adhésive les graines de cumin.
Ajouter-les au fenouil.
Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 628Kcal

Glucides: 33.2g
Lipides: 45.6g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 10.9g
Fibres: 18.7g
Sucre: 18.8g
ProPoints: 17
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (998g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

SSUIKSUIK cuisine

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