Fondants de poires a la puree d'amandes

Name: Fondants de poires a la puree d'amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe de lait végétal; 50 g de farine T80; 2 cuillères à soupe de son d'avoine; 1 cuillère à soupe de son de blé; 70 g de farine T65; 2 oeufs; 80 g de sucre; 3 cuillères à soupe de purée d'amandes; 1 sachet de poudre à lever

Apéritif

4 parts

facile

35 min

287 Kcal

Ingrédients

4 cuillères à soupe de lait végétal
50 g de farine T80
2 cuillères à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
70 g de farine T65
2 oeufs
80 g de sucre
3 cuillères à soupe de purée d'amandes
1 sachet de poudre à lever

Coût estimé: 1.13€ (0.28€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la purée d'amandes et le lait puis bien mélanger.
Incorporer petit à petit la farine avec la levure.
Verser la pâte dans des moules individuels au 2/3.
Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.