Mini bouchées au jambon et aux olives

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (th.6).
• Posez l'empreinte sur votre plaque perforée ou la grille du four.
• Découpez le jambon et les olives en petits morceaux.
• Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
• Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
• Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
• Incorporez le jambon et les olives à la pâte.
• Versez le tout dans un moule non graissé. Mettre 10 à 15 minutes suivant les fours.