Mini-quiches poulet mimolette champignons

Name: Mini-quiches poulet mimolette champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâte brisées; 20 cl de crème fraiche; 3 oeufs; 100 g de mimolette râpée; 100 g de dés de poulet; 100 g de champignons de paris; sel; poivre

Apéritif

4 parts

10 min

40 min

facile

711 Kcal

Mini-quiches poulet mimolette champignons

(3.4/5 - 19 votes)
1
817

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Ingrédients

2 pâte brisées
20 cl de crème fraiche
3 oeufs
100 g de mimolette râpée
100 g de dés de poulet
100 g de champignons de paris
sel
poivre

Coût estimé: 6.26€ (1.57€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Découper des empreintes dans la pâte à la taille de vos moules.
Disposez la pâte dans les moules, versez-y la préparation et faites cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Piquez pour vérifier la cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 710Kcal

Glucides: 60.3g
Lipides: 38.4g
Gras sat.: 21.2g
Protéines: 29.1g
Fibres: 3.3g
Sucre: 4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)

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Questions:

Bonjour, combien fait-on de mini quiches avec deux pâtes brisées ? Et doit-on faire suer les champignons avant de les mélanger au reste ? Merci de votre réponse.

Réponse Ptitchef:

Vous devriez pouvoir faire 8 quiche selon la taille de vos moules. Si les champignons sont frais, oui vous devez les faire suer avant de les mélanger au reste

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