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Recette facile au saumon
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Mises en bouche de rillettes de saumon
Mises en bouche de rillettes de saumon
Pas de cuillère, essayez sur des crackers, l'effet est sympa et c'est aussi très bon avec ce côté croustillant.
Préparation
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Faites cuire le saumon 10 minutes au court-bouillon puis laissez refroidir sur une assiette.
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Placez dans le mixeur le saumon fumé et le beurre ramolli.
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Versez dans un bol, ajouter le jus de citron, l'aneth, la crème et le saumon grossièrement émietté.
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Répartissez les rillettes dans les cuillères en vous aidant de 2 cuillères à café.
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Déposez des œufs de saumon et un brin d'aneth.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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