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Moelleux ricotta-clémentines

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile
293 Kcal
Moelleux ricotta-clémentines
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.43€ (0.86€/part)

Préparation

  • Laver les clémentines, en zester 2 puis presser le jus de 7.
  • Fouetter au robot les œufs et les sucres pour obtenir une mousse.
  • Ajouter la ricotta puis le jus de 2 clémentines et le zeste, bien mélanger.
  • Faire cuire 20 minutes à 180° dans un four préchauffé.
  • Il suffit de piquer pour vérifier la cuisson, l'aiguille ressort sèche.
  • Filtrer le reste de jus, et faire bouillir avec le miel pendant 20 minutes pour obtenir un sirop.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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