Muffins courgettes parmesan

Apéritif

2 parts

facile

40 min

443 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de farine
• 50 g de parmesan
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 pincée de sel
• 75 ml de lait
• 1 petite courgette
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oeuf

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre le parmesan en dés dans le bol.
  Faire quelques pressions sur Turbo pour le "râper".
  Introduire la courgette en rondelles.
• Faire quelques pression de turbo.
  La courgette et le parmesan doivent être "râpés".
• Ajouter le reste des ingrédients et mixer vit5 environ 30 sec jusqu'à obtenir un appareil homogène.
• Remplir les empreintes muffins aux 3/4.
• Faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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