Muffins façon flammekueche

Name: Muffins façon flammekueche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe d'huile; 1/2 verre de lait; lardons, oignons; sel et poivre

Des muffins salés pour l'apéritif. On retrouve bien le goût de cette tarte alsacienne, et le résultat est bien succulent. Bref à vous d'essayer!

Apéritif

4 parts

20 min

facile

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59

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Ingrédients

180 g de farine
2 oeufs
4 cuillères à soupe d'huile
1/2 verre de lait
lardons, oignons
sel et poivre

Préparation

Versez la farine dans un saladier, et ajoutez les œufs, la moitié du lait et l'huile. Mélangez.
Versez le reste du lait petite à petit. Salez, poivrez et ajoutez les oignons émincez grossièrement et revenus dans un peu d'huile et les lardons. Mélangez bien le tout.
Beurrez des moules à muffins et versez la pâte. Faites cuire.

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