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Olala, une salade de printemps au chou pointu !

Name: Olala, une salade de printemps au chou pointu !
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Feuilles intérieures d’un chou pointu; 2 carottes; 1 pomme; 1 cébette; 3 cuillères à café d’huile de noix; 1 citron; Fleur de sel; Poivre noir du moulin; 1 point WW par personne

Voici une recette un petit peu plus complexe, pour les week-ends.

Apéritif

3 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Feuilles intérieures d’un chou pointu
2 carottes
1 pomme
1 cébette
3 cuillères à café d’huile de noix
1 citron
Fleur de sel
Poivre noir du moulin
1 point WW par personne

Préparation

Couper le cœur du chou en fines lanières, la pomme et la carotte en tranches très fines, et ciseler la cebette.
Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre.
Ajouter tous les légumes, bien mélanger puis laisser macérer 15 minutes au frais.
Servir en entrée.

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