Petites bouchées d'aubergines gratinées - Kleine, überbackene Auberginenhäppchen

Name: Petites bouchées d'aubergines gratinées - kleine, überbackene auberginenhäppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: tomates; des feuilles de basilic; de Pecorino râpé; aubergine; sel; poivre

Au boulot pour ces petits bouchés de petit légume savoureux!!Bon fiesta!!!

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

Petites bouchées d'aubergines gratinées - Kleine, überbackene Auberginenhäppchen

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Ingrédients

tomates
des feuilles de basilic
de Pecorino râpé
aubergine
sel
poivre

Préparation

Coupez des tomates en petits dés.
Ajoutez des feuilles de basilic et pas mal de Pecorino râpé.
Un tour de moulin à poivre et un peu d'huile d'olive.
Ensuite, coupez l'aubergine en rondelles et salez les de chaque côté, laissez reposer 30 minutes et rincez sous l'eau, séchez.
Huilez une plaque allant au four.
Mettez les rondelles et badigeonnez les avec l'huile.
Espelettez et enfournez à 240° pendant quelques minutes.
Ensuite, tournez les rondelles et mettez la farce à tomate et une mini-boule de Mozzarella.
Gratinez au four.

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