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Roulé au magret de canard fumé
Roulé au magret de canard fumé
Préparation
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Enlever la croûte d'une tranche de pain de mie.
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L'aplatir au rouleau.
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La badigeonner d'une très fine couche de pesto.
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La recouvrir de tranches de magret de canard fumé, puis badigeonner à nouveau de pesto.
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Déposer à la base de la tranche un bâtonnet de fêta, puis rouler serré.
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Envelopper le sandwich dans du papier film et entreposer au réfrigérateur.
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Découper le roulé en bouchées.
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Sur chacune d'elles, badigeonner un peu de pesto, puis parsemer de pignons écrasés.
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges
Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
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