Tartinade à la betterave et au sésame

Name: Tartinade à la betterave et au sésame
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de betteraves (cuites, 2 betteraves environ); 3 cuillères à café de pâte de sésame (tahini); 60 ml d’huile de sésame (grillé); quelques graines de sésame (ou une branche de persil frais, pour décorer)

Une tartinade très originale, délicieuse au goût et impressionnante visuellement, avec seulement 3 ingrédients et prête en moins de 10 minutes!

Apéritif

4 parts

5 min

facile

210 Kcal

(3.7/5 - 15 votes)
4
331

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Ingrédients

300 g de betteraves (cuites, 2 betteraves environ)
3 cuillères à café de pâte de sésame (tahini)
60 ml d’huile de sésame (grillé)
quelques graines de sésame (ou une branche de persil frais, pour décorer)

Préparation

Passer les betteraves coupées en morceaux au mixeur, jusqu’à obtenir une mixture hachée le plus finement possible (bien racler les bords du bol du mixeur pour ne rien laisser).

Ajouter la pâte de sésame et mixer à nouveau pour combiner.
Ajouter l’huile de sésame petit à petit en continuant à mixer, pour créer une émulsion.

Mixer jusqu’à ce que la pâte soit presque lisse, avec de petits grains.

Servir immédiatement, parsemé de graines de sésame, avec du pain ou des crudités, ou réfrigérer jusqu’à 2 – 3 jours.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 210Kcal

Glucides: 6.2g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2.4g
Sucre: 5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

Commentaires des membres:

BobD, 05/06/2015

Pour les ingrédients que vous n'avez pas, faite les courses en conséquences !!! Si en plus vous avez pas de betteraves ...

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04/06/2015

Sympa, mais nous n'avons pas tous de la pâte de sésame, ainsi que l'huile grillé,sous la main, je remplace par de l'huile d'olive et des olives vertes mixées

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04/06/2015

Pas de sel

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04/06/2015

Çà a l'air très bon

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